Hjemmelagde knekkebrød

Kjempegode, hjemmelagde knekkebrød som er proteinrike, mettende, og helt uten hvetemel for de som ikke tåler gluten eller sverger til lavkarbo.
Fikk denne oppskriften av en kollega:

2,5 dl linfrø
2,5 dl sesamfrø
2,5 dl solsikkekjerner
2,5 dl hakkede valnøtter
5 egg
1 ts. salt

Blandes, smøres ut over en hel langpanne (bruk bakepapir, ellers setter de seg fast) og stekes på 200 grader i ca. 15-20 minutter til det er gyldent.
Avkjøl litt, og skjær opp i firkanter mens det ennå er lunkent med pizzahjul. Legg på rist for avkjøling straks for å unngå at de blir myke.
Knallgode med allslags pålegg :-)

Sykveld hos Tove...

For et par uker siden hadde vi sykveld hos Tove, som resulerte i tunika/genser til Mari. Den er sydd i deilig "joggedress-stoff" med ribb i halsen, kjøpt på stoffogstil.no. 

Har tenkt å sy på pinnsvin-pyntebåndene over sømmene, da de bærer sterkt preg av at syersken er nybegynner :-)
"Made by my mummy"-etikettene fikk jeg av Tove, de var kjempesøte :-)

Selvlaget, trelags filthjerte på brystet

Dramatiske tilstander i verden...

Som en spøkefugl kommenterte på vg.no: "Nå skjer det så mye i verden at vi ikke trenger å gå på kino." Jeg er helt enig, bortsett fra at jeg ikke akkurat ser på det som skjer som festlig underholdning i likhet med kino.
For å ta situasjonen i Japan først: mye positivt har blitt sagt om bruk av kjernekraft opp gjennom årene. Helt siden 1960-tallet har det blitt hevdet fra eksperthold at verdens energiproblemer enkelt kan løses med kjernekraft. Norge har som ett av relativt få land i verden ingen kjernekraftverk, mens for eksempel Tyskland, Frankrike, India og Kina satser stort på kjernekraft. Det som skjedde i Tsjernobyl i 1986, og som nå skjer igjen i Japan, burde imidlertid mane til ettertanke. Kanskje vi ganske enkelt heller må redusere vårt energiforbruk? Eventuelt satse på plasskrevende, men ufarlig vindkraft?
Radioaktivt avfall er livsfarlig i mer enn 10 000 år etter utslipp, og det fins ingen sikker måte å oppbevare eller uskadeliggjøre det på. Tsjernobyl-ulykken har kostet bare Norge over 650 millioner kroner hittil, og det blir nødvendig med fortsatte tiltak i minst ti år til.
Japan har en tøff tid foran seg, la oss håpe at de har høyere makter med seg og vinden ikke fører en livsfarlig atomsky til millionbyen Tokyo. Foreløpig får vi sende gode tanker, hjelp og støtte til det japanske folk, og ikke minst til de modige 180 arbeiderne ved Fukushima-anlegget og deres familier, som risikerer livet for å minimere katastrofen.
Libyas situasjon er ikke mindre dramatisk enn Japans, det blir spennende å se hva som skjer nå når FN har vedtatt å gripe inn med alle midler. Danmark og Frankrike angriper med F16-fly om få timer. Det libyiske folk jubler over at verdenssamfunnet ikke lenger bare vil være passive tilskuere til det som skjer, mens Gaddafi ennå ikke har forstått at han er David mot Goliat: han maner fortsatt sine undersåtter til overgivelse. Verden holder pusten og håper at han blir stilt til ansvar for sine handlinger ved menneskerettighetsdomstolen i Haag fortere enn svint, og at det libyiske folk kan få oppleve hva demokrati er.
Nå er det iallfall helg, og jeg skal nyte den i et demokratisk land uten jordskjelv, tsunami, krig eller radioaktivitet...

<div class="twingly_widget">
  <a href="http://www.twingly.com">Twingly Blog Search</a>
  <span class="query">link:http://www.vg.no/nyheter/utenriks/artikkel.php?artid=10083118</span>
  <span class="title">Search results for “link:http://www.vg.no/nyheter/utenriks/artikkel.php?artid=10083118”</span>
</div>
<script type="text/javascript" src="http://static.twingly.com/jsapi/1.1.1/twingly.js"></script>

Hold et lite hode varmt og gi det en lunere start på livet...

Ble inspirert av de nydelige prematurluene som Saltkråkas hobbyer strikker, så nå skal restegarnet få bein å gå på. Jeg skal støtte Amandaprosjektet jeg også, som gir premature babyer født ved landets store sykehus lune, hjemmestrikkede plagg for en litt varmere start.

Sokkene er ferdige...

...med navnelapp...

...sammen med en av Salige Lavendels deilige såper blir det en fin liten gave.

Jeg vant!

Har vært så heldig å vinne en av disse nydelige englene i konkurransen hos http://anettehsu.blogg.no/
Hun lager dem selv, og de er også til salgs.

Nytt strikkeprosjekt til sommeren

Nå som våren nærmer seg, kjenner jeg at sokkenes tid snart er forbi. Nå er det tid for mer vårlige strikkeprosjekter. Kanskje en av disse fine boleroene med gratis oppskrift her kunne vært noe?
Må bare strikke ferdig sokkene jeg holder på med, så er det strake vegen til garnstova :-)

Mange prosjekter og lite tid og overskudd...

Ligger med influensa på tredje dagen, og innimellom høneblundene og de gamle såpene på tv popper det opp små, kreative tanker om alle de små og store prosjektene jeg har planer om å sette ut i livet. Dessverre er det for øyeblikket sånn at ånden er villig, men kjødet er skrøbelig. For det første:

Som trofaste lesere vil huske, har jeg vært veldig i tvil om hvilke kreative krumspring jeg skulle utsette denne nusselige, gamle telefonhylla for. Har ikke plass til den i gangen eller andre steder det kanskje ville være naturlig med en telefonhylle. Nå som jeg ligger her i fullstendig mentalt-påfyll-tørke, så jeg plutselig for meg en koselig krok på kjøkkenet med en signalrød, liten telefonhylle, hvor et lite utvalg spennende krydder, te og kaffe kan få sitt hjem...

 Denne genseren har også vært blogget før, påbegynt for fire år siden og nylig fullført. Den er imidlertid temmelig kjedelig i sin nåværende form. Har faktisk kjøpt inn et merke jeg skulle sy på den. Det hadde kanskje vært en passende sofa-syssel, men nevnte merke ligger i kjelleren og det er fullstendig uaktuelt å røre på seg bortsett fra for helt presserende ærender.

 Det samme problemet gjelder forsåvidt her; etter uttrykkelig ønske fra den ene frøkna i huset har jeg kjøpt inn et Hello Kitty-merke som skal sys på denne lua, meeen... gjett hvor det ligger???

 Jeg vet at det ikke er jul, og jeg vet også nøyaktig hvor lenge det er til jul. Men skal jeg ha håp om å klare å strikke disse julekulene før desember, må det øves. Strikking ville vært en passende sofa-syssel, hadde det ikke vært for at jeg da blir nødt til å gå på leting etter bok, garn og strømpepinner. For ikke å snakke om at det krever et minimum av konsentrasjon å strikke mønstrete kuler, noe jeg ikke har.

Igjen: har kjøpt noen limegrønne og brune filthjerter som jeg hadde tenkt å sy på kjolene til jentene, men da må jeg ned i kjelleren og hente dem. Deretter må jeg hvile ut etter strabasene, før jeg må gå på jakt etter synåler og tråd i passende farge. Når alt dette er på plass, er det ikke mer krefter igjen til å sy.

Nå er jeg utslitt av å blogge, så jeg må flate ut og ta nok en høneblund tenker jeg.