Eple- og tomatmarmelade




Fine glass fra Den gamle Fabrik

 

Lekker farge på marmeladen

 

Vi fikk en stor pose utrolig gode epler fra Hardanger, og 1 kilo av dem gikk til å lage eple- og tomatmarmelade:

1 kg epler, skrelt og renset, i biter
1 kg modne tomater
700 g sukker
saft og skall av ½ sitron

Flå tomatene ved å legge dem i kokende vann, og skjær i 4 båter. Kok opp eple- og tomatbiter, sukker og sitron. La det koke under lokk ca. 1 time. Rør av og til. Marmeladen fylles så over på helt reine glass. Skru på lokket. Oppbevares kjølig. Kan fryses.
Denne marmeladen er et deilig pålegg. Den er også nydelig tilbehør til både fisk og kjøttretter.

Av denne oppskriften ble det seks glass

Hals og pulsvarmere

Utrolig deilige og varme, og klør ikke! Strikket med tre tråder: alpakka, kid silk og sølvtråd. Oppskriftene er enkle:

Hals: Legg opp 150 masker (du kan gjerne ta ti-tjue færre hvis du vil at den skal sitte tett inntil halsen) på pinne nr. 9 og strikk rettstrikk rundt og rundt til du synes den er lang nok. Min er ca. 30 cm bred.

Pulsvarmere: Legg opp 60 masker på pinne nr. 4 (med samme tre tråder) og strikk til den måler 20 cm (damestr.). Fell av, sy sammen med et hull til tommel ca. 1 cm fra toppen og hekle kant rundt slik: *3 luftmasker, 1 stavmaske i den 1. luftmasken, hopp over 1 maske i kanten, 1 fastmaske i neste maske*, gjenta *-*. Det ligger instruksjonsvideo hvordan det gjøres på dropsdesign.no. Denne kanten kalles picot.

Kan selvsagt også strikkes på strømpepinner, da slipper man sammensyingen etterpå, men da får man jo ikke tommelhull.

Den første pakken er åpnet etter lang tids forventning...

Endelig fikk de søte små begynne på julekalenderen. I dag var det pusekattklistremerker. De har gledet seg og telt dager leeenge!

Kalenderen broderte mor da jeg og broren min var små. Jeg er veldig glad i den, har mange gode minner knyttet til den :-)