Pizzasaus - nok til to store pizzaer
1 stor løk
4-5 hvitløksfedd
1 boks hermetiske tomater
½ boks tomatpuré
1 ts paprikapulver
Litt sukker eller honning, salt/pepper, et laurbærblad, oregano og basilikum
Fres finhakket løk og hvitløk i olje, tilsett resten og la småkoke 30 minutter. Fisk ut laurbærbladet og kjør sausen glatt og fin med stavmikseren.
Hvis du ikke bruker alt på en gang, kan sausen fryses.
Passer forresten like godt som saus til kylling eller kjøttdeig, eller som basis til ratatouille.
Denne sausen ble veldig god. Kan anbefale den som basis til enhver pizza som lages.
SvarSlettHar laget den Pizzasausen nu ...aldeles nydelig ..blir nok laget flere ganger .
SvarSlett